Rosé de Meunier
EXTRA BRUT

„Elegant und charmant: Ein überzeugender Champagner mit fruchtiger Frische und Aromen von saftigen Erdbeeren, reifen Himbeeren und roten Johannisbeeren“

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Zusammensetzung

• 100% Pinot Meunier

• 30% Mazeration

• 10% Rotwein

• 60% Weisswein, davon 50% in Barriques gelagerte Reserve-weine aus früheren Jahren

   Dosage: Dégorgement à la Volée. 2.5 g/Liter

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Herstellung

• Durchschnittsalter der Reben: 35 Jahre

• Trauben, die bei optimaler Reife gepflückt werden. Traditionelle Kelterung. Alkoholische Gärung im Tank, in Fässern und Barriques. Malolaktische Gärung teilweise durchgeführt. Ausbau auf Feinhefe.

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Eigenschaften

• Farbe: blassrosa, lachsrosa

• Aroma: fruchtig, reife Beeren, frische Zitrusfrüchte, florale Noten

• Geschmack: frisch und lebendig. Rote Früchte, Grapefruit mit mineralischen Nuancen

• Körper & Struktur: mittelkräftiger Körper, leicht, spritzige Textur sorgt für erfrischende Vitalität. Ausgewogene Struktur und feine Perlage. Elegante Säure, welche perfekt mit den fruchtigen Aromen harmoniert.

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Auszeichnungen

• Antonio Galloni: The NV Extra Brut Rosé de Meunier is dazzling. Rich yet focused, with superb depth, Laherte's Extra Brut Rosé is a magical Champagne in every way. Orange peel, sweet red berry fruit, cranberry, mint and chalk are some of the many aromas and flavors that develop as this breathtaking Champagne shows off its pedigree. In a word: magical. 94 / 100

• Wine Spectator: 90 / 100 - Gault Millau: 15,5 / 20

• Peter Liem: la première version était excellent, mais la seconde, est encore plus vive et incisive. Vraiment délicieux.